Rosé
Vin AOC Bandol - Belle robe élégante, très fruité, florale, bon nez, très long en bouche. Vin certifié bio (sans produit chimique, ni désherbant, ni systémique, ni pénétrant).
Marqué par des arômes délicats d’agrumes (pamplemousse rose) et de pêche de vigne ainsi que des notes de fruits exotiques. La robe est vive, ronde et onctueuse dès l’attaque ; d’une belle longueur, elle nous permet de retrouver les arômes du nez renforcés mais aussi quelques notes de fraise et citron !
MAGNUM - Château Salettes - Bandol AOC - Composé de trois cépages (Mourvèdre, Grenache et Cinsault) provenant des parcelles du terroir Hautes Salettes. C’est un rosé de gastronomie avec une belle aromatique et une belle matière en bouche. La dégustation se finit sur des notes fruitées et épicées. Certifié biologique.
Rouge
Arômes sauvages de sous-bois, épicé, équilibré, très long en bouche, robe pleine. Vin certifié bio (sans produit chimique, ni désherbant, ni systémique, ni pénétrant).
Les Gamines : AOP Languedoc - Beaucoup de fraicheur pour ce vin à la belle robe rubis et aux arômes de fruits rouges.
Blanc
Bandol AOC - Blanc à dominante de cépage Clairette 65%. Ce beau cépage méridional donne cette expression de fenouil, d'herbe séchée, anis au nez très provençal. Et certifié biologique.
AOP Côtes de Provence - Très fin. Arômes délicats d’agrumes (pamplemousse) et de pêche blanche.
Frissons d'Ombelle : IGP Pays d'Hérault - Belle robe claire, nez très expressif avec des notes florales, d'agrumes et d'abricot. Très minéral en bouche, avec des arômes de fruits à noyaux et d'épices douces.
Champagne
Yannick Vauthier Réserve Millésime 2015
Yannick Vauthier Brut Blanc de Blanc. Cuvée Léo, à l'effigie du nouveau membre de notre famille ! 100% Chardonnay, Domaine Fleury La Rivière